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工业葡萄糖在污水中的作用：污水处理中加工业葡萄糖是为了培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性，比尿素的效果要来的快。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低；
⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚硝酸盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高;
工业葡萄糖又称污水处理工业葡萄糖或培菌工业葡萄糖，是以相对比较好的淀粉或大米经为原料，经淀粉酶液化、葡萄糖酶糖化精制浓缩而成的块状葡萄糖，将块状葡萄糖切削后干燥成葡萄糖粉，又称工业糖粉或工业级葡萄糖粉。白色粉状固体，味略甜。固形物≥80%，DE值80-95，广泛应用于肥料、化工、生物发酵、污水处理等行业。
⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加;
工业葡萄糖可以泼洒养殖池塘调节水质。污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了方便培养细菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的亲和性。