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宝安区沙井街道唐商大厦A座9楼》。 广东省,佛山市 佛山市,广东省辖地级市、特大城市,是国务院确定的中国重要的制造业基地、珠三角地区西翼经贸中心和综合交通枢纽。截至2022年,全市下辖5个区,总面积3797.72平方千米,常住人口955.23万人,城镇人口909.57万人,城镇化率95.22%。
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HACCP认证外审资料 1采购部文件:合格供方评审办法、水果收购管理办法、水果原料标准记录:水果原料验收记录、过磅单 、受控文件清单、记录清单、合格供方名录、供方评审表(产地调查表)、水果采购评审表 2国际业务部记录:所有自3 月1 日到现在出口发货的销售合同、发货记录、出入库单据、顾客投诉登记 单、顾客投诉处理记录、顾客满意度调查表、受控文件清单、记录清单 3 五金库、化学品库记录:化学品出入库帐簿、化学品领用记录、化学品的出入库单据、库房温度湿度记 录 4 总经办需准备的文件、记录: A 各项培训记录:新招聘员工的培训和考试记录、卫生培训记录、 HACCP 培训考试记录、关键工序培训 记录、检验人员培训记录、 B关键工序和检验人员的上岗证、证、员工档案、员工花名册、特种工种(司炉、电工、司机、制冷 工)的上岗证、 C各项的复印件(经营许可、ISO9001、出口卫生注册、法人代码、卫生许可证等) D外来文件和传真收发记录 E 职工档案的整理、所属外来文件的整理、 F 本部门及收到的受控文件清单 5 品控部需准备的记录: 3 月1日到现在的个人、厂区环境卫生检查记录、车间卫生检查记录、所有的成 品检测报告、不合格品报告单、纠偏行动记录、辅料包材进货检验记录、供应厂家的检验报告、草莓浆、 草莓汁、杏浆生产情况总结、水质检验报告、工艺卫生检查报告、药品配置记录、仪表计量校准记录、内 部审核计划、内部审核通知、内部审核记录、管理评审记录、受控文件清单、记录清单、各种外检报告、 相关国际标准的收集、所有的文件发放回收记录、文件修改通知单、HACCP 计划修改单、近几个月生产期 间的过程品控记录、产品发货检验报告和登记表 6 果浆车间需准备的工作 A需准备的记录:草莓、杏、桃三个品种生产期间的破碎打浆监控记录、浓缩工 序监控记录、杀菌罐装工序监控记录、清洗消毒记录、更衣室清扫消毒记录、车间卫生检查表、个人卫生 检查表、设备维修记录、设备每日巡检记录、设备周保月报记录、消毒液配置检测记录、 PQC日报表、捡 果工序监控记录、纠偏行动记录、不合格品报告单、记录的复核、受控文件清单、记录清单、车间温度湿 度记录、罐装机流量计校准记录、 B 硬件:CCP 计划上墙、工具的标记必须作好、打扫好车间的卫生死 角、 7 浓缩车间需准备的工作: A 需准备的记录:草莓生产期间的各工序监控记录、清洗消毒记录、更衣室 清扫消毒记录、车间卫生检查表、个人卫生检查表、设备维修记录、设备每日巡检记录、设备周保月报记 录、消毒液配置检测记录、捡果工序监控记录、纠偏行动记录、不合格品报告单、记录的复核、受控文件 清单、记录清单、车间温度湿度记录、罐装机流量计校准记录、 B 硬件:CCP 计划上墙、工具的标记必 须作好、打扫好车间的卫生死角、容器的标识一定要作好、 8 动力车间记录:配电室检查记录、锅炉运行记录、锅炉检修保养记录、水质检验记录、冷库运行记录和 温度记录及保养记录、厂区设备检查维修记录、受控文件清单、记录清单 9 供应部:合格供方名录、供方评审表、各供应商的资料(尤其是酶制剂、钢桶、塑料袋、无菌袋、柠檬 酸、VC钠等几项)具体资料包括:营业执照、卫生许可证、获得的认证的证明材料、产品遵循的标准(国 标、行标或企标)、在质检所或卫生防疫站或其他权威部门检验的检验报告、每批进货的检验报告等;受 控文件清单、记录清单需具备的文件:采购控制程序、供方评审办法 10 发运办:记录:所有自3 月1 日到现在内部发货的调拨单或销售合同、出入库单据、顾客投诉登记单 、顾客投诉处理记录、顾客满意度调查表、受控文件清单、记录清单、库房温度湿度记录硬件:所有产成 品必须作好规范的标识、库房放好温度湿度测量表.



ISO50001认证必须要先进行初始能源评审,如同建立ISO14001认证体系必须先进行初始环境评审一样。是建立能源管理体系的基础,通过现场观察和历史数据对企业的能源使用情况和生产工艺过程做一般性的调查,初始能源评审包括两部分:一是能源管理调查,二是能源技术调查,这对发现明显的能源浪费和在短期内提高能源效率的简单措施是非常有用的。初始能源评审的结论将作为建立和评价组织的能源方针、制定目标指标和管理方案、确定优先事项、编制体系文件的基础。 ISO50001认证辅导初始能源评审的内容: 1、明确适用于企业的法律、法规、标准和其他要求。 2、确定产品、过程和服务中的能源因素,评价出那些对节能具有重大影响和责任的能源因素,即优先控制的能源因素。 3、评审现有的能源组织结构、职责划分以及现有能源管理制度的有效性。 4、法律法规的符合性评价:即评价企业的行为与相关的法律法规、政策、标准、实施规范等的符合程度。 5、企业现行的管理制度、操作规程、程序规范的适用程度。 6、对以往不符合法律法规的事件进行调查研究而取得的反馈信息和结论。 7、现行的能源利用效率。 8、节能方面的先进经验和做法。 9、企业的其他体系中有利或不利于节能行为和能源管理的职能或活动。


博慧达iso56005认证、as9100d认证(佛山市分公司)已有多年的生产历史,实力雄厚,自建厂至今一直把信誉、质量放在首位。本公司主要产品有【IATF16949认证、iso56005认证、EN15085认证】。在当前日益激烈的市场竞争中,我厂更将一如既往地追求产品的精益求精,不断加深企业科学管理的力度,提高产品的科技含量 ,不断完善热情的售后服务,期待您的光临惠顾 ,欢迎各界新老客户前来参观、考察、洽谈贸易,愿与您在成功的道路上携手合作,共创辉煌。
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各单位准备及配合事项 a.公司之品质方针(含目标与承诺)全员应理解并熟记. b.各单位 对照相关文件要求,查核本单位是否有部分工作仍未完成,如有应尽快完成. c.公司审核期内的生产安排应顺畅,机器设备应确保正常,不可出 现生产不顺或长时间修机的现象. d.各单位人员应提前安排好工作 ,并在本单位待命,不可未经同意随便外出或离开工作岗位. e.各 单位应核查自己使用的各文件是否有不符合. f.各单位应检 查各物的标识及检验与测试状况,特别是仓库及制造现场. g.全公 司应彻底实施5S,特别注意墙角内部死角.认证 h.各单位的不合 格物料应做到有标识,有记录,有数量,若无法做到,应集中划区标识处理. i.各单位的文件及记录应标识整理好,以便需要时随时可以找到. j.查找资料及记录时应不紧不慢,胸有成竹,充满信心. k.各员回答问题时应"三清楚"(听清楚、想清楚、答清楚). l.有问必答,有问才答,不可主动谈吐问题. m.各单位应主动配合,礼貌接待(如审核到下班或休息时审核员未 离开,亦应配合.) n.应谦虚接受指导,在审核现场不可与审核人员 强辨. o.审核时应各行其是,避免大堆人闲聊,以免引起误会. p.审核发现的问题,各单位应及时改正,以便在末次会议前顺利关 闭.


以下为ISO22000认证现场审核所需的资料清单,综合了体系文件、广东佛山附近部门记录、广东佛山法律法规及现场管理要求,确保审核顺利通过。 ?
?一、广东佛山本地体系文件类
?1. 食品管理手册??
?- 包含企业概况、广东佛山附近食品方针目标、广东佛山当地组织机构及职责、广东佛山同城适用范围等。 ?
? ?- 需附手册批准令、广东佛山修改记录、广东佛山附近食品小组组长任命书等。
?2. 程序文件与作业指导书?
?- 覆盖标准要求的程序文件,如文件控制、广东佛山附近内审、广东佛山当地管理评审、广东佛山本地应急响应等。 ??
?- 作业指导书包括操作规程、广东佛山同城记录表格模板等。
?3. 前提方案与HACCP计划?
?- GMP(良好操作规范)、广东佛山本地SSOP(卫生标准操作程序)文件。 ?
? ?- HACCP计划书、广东佛山本地OPRP(操作性前提方案)确认记录、广东佛山本地危害分析单。
?4. 支持性材料? ?
- 文件清单、广东佛山附近记录清单、广东佛山当地法律法规清单、广东佛山当地外来文件(如 标准)管理记录。
??
二、广东佛山部门及过程记录类
?(一)办公室/行政部 ?
1. 人员管理?? ?
- 人员一览表、广东佛山当地证(有效期内的)、广东佛山关键岗位(如检验员、广东佛山当地电工)的资质。 ?
? ?- 年度培训计划及记录(含食品意识、广东佛山当地操作技能等)。
?2. **体系运行记录** ?
? ?- 内部审核记录(含不符合项整改验证)。 ?? ?
- 管理评审记录、广东佛山当地食品目标达成情况分析。 ??
(二)生产部/车间
?1. 生产控制?
?- 工艺流程图、广东佛山附近车间平面图、广东佛山同城人流物流图、广东佛山本地防虫鼠布局图。 ?
? ?- 设备维护记录(含润滑、广东佛山本地保养计划)、广东佛山关键工序(CCP/OPRP)监控记录。
?2. 卫生管理? ?
- 车间环境消毒记录、广东佛山本地食品接触面清洁记录、广东佛山当地化学品使用及浓度监测记录。 ?
? ?- 异物控制记录(如刀具、广东佛山同城玻璃制品管理)。 ??
(三)质检部 ?
1. 检验与监测 ??
?- 原料、广东佛山附近半成品、广东佛山本地成品检验记录及标准(符合出厂要求)。 ?
? ?- 监测设备清单、广东佛山附近检定(如温度计、广东佛山本地电子秤)。 ?
2. 不合格品管理??
?- 不合格品处理记录、广东佛山本地纠正措施报告、广东佛山同城潜在不产品追溯记录。
??(四)供销部/采购部 ?
1. 供应商管理 ??
?- 合格供方名录、广东佛山同城供方评价记录(含营业执照、广东佛山附近生产许可证、广东佛山型式检验报告)。
?? ?- 原料验收记录、广东佛山同城采购计划(覆盖添加剂、广东佛山同城包材等)。 ?
2. 客户反馈与追溯 ?? ?
- 客户投诉处理记录、广东佛山当地产品召回或模拟召回记录。 ??
?- 产品追溯记录(从原料到成品的完整链条)。
?三、广东佛山同城法律法规与资质证明 ?
1. 企业资质 ?? ?
- 营业执照、广东佛山当地生产许可证、广东佛山当地组织机构代码证(加盖公章)。 ??
?- 行业资质(如出口注册、广东佛山当地3C认证等)。 ?
2. 合规性文件 ??
?- 适用的法律法规清单(含进口国要求)。 ?
? ?- 产品执行标准(企业标准需备案)。
?3. 检测报告 ?
? ?- 一年内的产品检测报告(覆盖所有种类)、广东佛山同城水质检测报告(半年内有效)。 ?
?四、广东佛山现场管理要求
?1. 环境与设施? ?- 车间卫生清洁状态(审核期间需保持正常生产)。
?? ?- 设备摆放整齐、广东佛山当地标识清晰(包括状态标识)。
?2. 仓储管理??
?- 原料、广东佛山本地半成品、广东佛山同城成品分区存放,标识明确(含过敏原标识)。 ??
?- 化学品及危险品单独存放,有防护措施。
?3. 应急与防护?? ?
- 应急预案演练记录(如火灾、广东佛山本地污染事故)。 ?
? ?- 食品防护计划及脆弱性评估记录。
??
五、广东佛山本地其他支持性材料
?1. 外包管理 ??
?- 外包方资质证明(如未认证需说明审核安排)。
?2. 数据分析与改进?
?- 客户满意度调查、广东佛山当地质量趋势分析(如合格率、广东佛山附近客诉率)。 ?
? ?- 持续改进计划(如工艺优化、广东佛山本地体系升级)。 ?
3. 审核配合准备??
?- 陪同人员安排(每个审核组至少1人全程陪同)。 ??
?- 办公设施(电脑、广东佛山当地打印机、广东佛山当地文件夹等)及审核员接待用品。
??注意事项 ?1. 文件有效性:所有资质、广东佛山同城检测报告、广东佛山当地检定需在有效期内。 ?
2. 记录完整性:近3个月的记录需完整可追溯,避免缺漏或涂改。 ?
3. 现场一致性:文件描述需与实际操作一致,如工艺流程图与车间布局匹配。



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